Cava extremeño. Cava artesanal con Denominación de Origen
El cava es un vino especial, porque en su elaboración se utilizan técnicas complementarias que otros vinos Por lo tanto Almendralejo es la única población con Denominación de Origen cava extremeño.
Cava Extremeño, Almendralejo ciudad del cava . El cava es un vino para cualquier hora, requieren una segunda fermentación esta se realiza en botella, produce gas carbónico.