Seguramente ha escuchado su nombre en recetas de postres de origen británico o centroeuropeo. No es una fruta-verdura muy conocida o fácil de conseguir...

Receta de cóctel Sour de ruibarbo. 1. Pon 2 cerezas marrasquino rojas en una coctelera y tritúralas. 2. Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 30 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar...

El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Polygonaceae. Se cultiva como verdura por su tallo comestible. El ruibarbo proviene de China y fue introducido en Europa en el siglo 14 por la Ruta de la Seda a través de puertos como Alepo y Esmirna.

Ruibarbo sour FTW
Andrea

#BuenosDiasATodos por fin es viernes!! He tenido una semana redondita con todo tipo de emociones pero MaRaViLloSa ???? ???? y roscas chonchinas con mermelada de ruibarbo para el que vaya pasando! Que tengan un #BuenViernes ???????? open.spotify.com/track/0n0XAmYC…

Ruibarbo con sal ???? #Nochebuena pic.twitter.com/6Yl2lAUd8A
La Vivi

Drinking a Ruibarbo by @Cerveza_austral - untp.beer/s/c843299562
Yuri Cimas

“Cocktail Flapper” Moonshine Ole Smokey Black Berry, Apricot Liquor, Lime juice, Angostura Bitter, Ruibarbo tinture. #prohibition #speakeasy #flapper #moonshine #monarq #olesmoky @ The Back Room instagram.com/p/B7CoWUIDJXI/…
TheBackRoom

Curtindo todos os tweets de ani sobre o ruibarbo bc i want what they have....
CSD ❀ *˚ cassie ˚* ❀ HAPPY WHEEIN DAY